tips memilih ikan mas yang cocok buat di pepes

Kebetulan aku suka sekali makan ikan pepes, apalagi kalo tante ku yang dari bandung datang ke Jakarta suka mengoleh-oleh ikan pepes buat ku.

Salah satu tetanggaku yang kebetulan ia sangat pintar memasak karna sudah biasa memasak saat di kampung. Sang babe ini kebetulan orang jawa barat sama halnya dengan tanteku. Sang babe ini mengajarkan aku dan mama cara memilih ikan mas yang cocok buat pepes .

sang babe berkata :” kalo mau memasak ikan pepes pilihlah ikan mas yang perutnya buncit karna ikan mas yang mempunyai perut buncit biasanya didalam ikan tersebut banyak telur ikan . mendapatkan  telur ikan adalah suatu anugrah dan mempunyai sensasi  tersendiri saat kita memakannya.

--- sumber : tetanggaku ---