Kata sepupu ku yang
lain :kalo buah yang diberikan budeku itu sangatlah enak.
Temanku bertanya :
Mengapa sih enak? Karna buah yang di kasih bude mempunyai aneka rasa .
Temanku bertanya : Lah kok bisa ? tentu saja
bisa wong bude ku ngasih asinan buah (ha…ha…ha…ha)
MEMAKAI BUAH APA SAJA
budeku memakai buah biasa saja sama dengan asinan pada umum nya Yaitu buah bangkuang dan juga kedongdong.
CARAMENGELOLAH BUAH YANG BEDA
menurutku sih bude mempunyai cara mengelolah buah beda dengan yang lain yaitu jika pedagang yang lain kedongdong di kupas lalu di belah belah maka kalo bude ku itu setelah kedongdong di kupas lalu ia keprak(tumbuk) asal . sehingga bumbu asinan masuk dan meresap sampai ke biji kedongdong.
YANG MEMBEDAKAN ASINAN BUAH BUDE
menurutku sih Cuma bumbu asinan saja . bahkan aku saja kalo mau main kerumah bude, aku minta di bikinin bumbu asinan saja. Budeku itu selalu ada stok /bahan mentah dirumahnya bumbu asinan yang nantinya akan dibuat langsung dibuat jika ada sanak saudara yang mau datang.
bumbu asinan bude sangatlah pas (berasa manis, asam, pedas dan bumbu RHS). Ah jadi penasaran dan pengen ngorek ngorek apa sih bumbu rahasianya? Dari percakapan iseng antara ponakan dan budenya baru ku tahu bahwa yang membedakan bude Cuma EBI .
ya asinan budeku memakai EBI yang banyak. Pantas saja kalo aku lihat di lemari dapurnya ada stok EBI 1 kilo. Ebi itulah yang membedakan nya dan membuat rasa asinan itu jadi enak.
MEMAKAI BUAH APA SAJA
budeku memakai buah biasa saja sama dengan asinan pada umum nya Yaitu buah bangkuang dan juga kedongdong.
CARAMENGELOLAH BUAH YANG BEDA
menurutku sih bude mempunyai cara mengelolah buah beda dengan yang lain yaitu jika pedagang yang lain kedongdong di kupas lalu di belah belah maka kalo bude ku itu setelah kedongdong di kupas lalu ia keprak(tumbuk) asal . sehingga bumbu asinan masuk dan meresap sampai ke biji kedongdong.
YANG MEMBEDAKAN ASINAN BUAH BUDE
menurutku sih Cuma bumbu asinan saja . bahkan aku saja kalo mau main kerumah bude, aku minta di bikinin bumbu asinan saja. Budeku itu selalu ada stok /bahan mentah dirumahnya bumbu asinan yang nantinya akan dibuat langsung dibuat jika ada sanak saudara yang mau datang.
bumbu asinan bude sangatlah pas (berasa manis, asam, pedas dan bumbu RHS). Ah jadi penasaran dan pengen ngorek ngorek apa sih bumbu rahasianya? Dari percakapan iseng antara ponakan dan budenya baru ku tahu bahwa yang membedakan bude Cuma EBI .
ya asinan budeku memakai EBI yang banyak. Pantas saja kalo aku lihat di lemari dapurnya ada stok EBI 1 kilo. Ebi itulah yang membedakan nya dan membuat rasa asinan itu jadi enak.
SARAN BUAT BUDE
aku bukan ahli masak tapi doyan makan + suka banget ngomentarin masakan orang. Bukan maksud hati sok tahu apalagi sok jago tapi boleh dong aku sedikit memberikan saran buat budeku agar asinan tambah enak.
aku sih Cuma nyaranin ke budeku saat membuat bumbu asinan itu , yang biasanya mengunakan cabe merah biasa maka bude ku itu perlu menambahkan cabe merah besar . cabe merah besar gak perlu banyak banyak, ya Cuma 2 buah saja.
apa sih gunanya aku membari saran ke bude perlu menambahkan cabe merah besar dalam bumbu asinan? Menurutku cabe merah besar berfungsi untuk menambah warna saja sehingga tampilan asinan lebih menarik mata untuk mencoba dan mencicipi nya.
so kalo kalian suka asinan, coba saja resep budeku .
aku bukan ahli masak tapi doyan makan + suka banget ngomentarin masakan orang. Bukan maksud hati sok tahu apalagi sok jago tapi boleh dong aku sedikit memberikan saran buat budeku agar asinan tambah enak.
aku sih Cuma nyaranin ke budeku saat membuat bumbu asinan itu , yang biasanya mengunakan cabe merah biasa maka bude ku itu perlu menambahkan cabe merah besar . cabe merah besar gak perlu banyak banyak, ya Cuma 2 buah saja.
apa sih gunanya aku membari saran ke bude perlu menambahkan cabe merah besar dalam bumbu asinan? Menurutku cabe merah besar berfungsi untuk menambah warna saja sehingga tampilan asinan lebih menarik mata untuk mencoba dan mencicipi nya.
so kalo kalian suka asinan, coba saja resep budeku .
0 komentar:
Posting Komentar